וויסנשאפטלער האבן געראטן צו פֿאַרבעסערן דעם טעם און נוטרישאַנעלן ווערט פֿון טרוסקאַווקעס אָן צו ענדערן דעם וואוקס פּראָצעס.

פֿאַרבעסערן פרוכט קוואַליטעט בשעת מיינטיינינג נאָרמאַלפלאַנצן וווּקסאיז שטענדיק געווען א גרויסע אויפגאבע אין לאַנדווירטשאַפט. א נייע שטודיע פֿאָרשלאָגט אַז דערגרייכן דעם באַלאַנס קען זיין גרינגער ווי מען האָט פֿריִער געמיינט. וויסנשאַפֿטלער האָבן אַנטדעקט אַז פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פֿון אַ קאָנסערווירטן "ריינערן גען" קען גלײַכצײַטיק פֿאַרבעסערן ביידע דעם נוטרישאַנעלן ווערט און אָרגאַנאָלעפּטישע אייגנשאַפֿטן פֿון פֿרוכט. דורך פֿאַרשטאַרקן דעם אויסדרוק פֿון אַ גען פֿאַרבונדן מיט tRNA, האָט די פֿאָרשונג־מאַנשאַפֿט פֿאַרגרעסערט די לעוועלס פֿון אַנטאָסיאַנינען און טערפּענאָידן - פֿאַרבינדונגען וואָס השפּעה האָבן אויף דער קאָליר, אַראָמאַ און אַנטיאַקסאַדאַנט־אייגנשטעלט פֿון פֿרוכט. די פֿאַרבעסערונגען האָבן נישט געהאַט קיין מעסטבארן ווירקונג אויף דער אַנטוויקלונג פֿון פֿלאַנצן, גרייס פֿון פֿרוכט אָדער צוקער־אינהאַלט. די רעזולטאַטן אַנטפּלעקן אַן אומגעריכטע ראָלע פֿאַר גענען וואָס זענען טיפּיש פֿאַרבונדן מיט גרונטלעכער צעלולאַרער פֿונקציע, וואָס דעמאָנסטרירט אַז זיי קענען אויך השפּעה האָבן אויף שליסל־מעטאַבאַלישע כאַראַקטעריסטיקס פֿון פֿרוכט.
אַנטאָסיאַנינען און טערפּענאָידן שפּילן אַ וויכטיקע ראָלע אין די קאָליר, טעם, אַראָמאַ און אַלגעמיינעם נוטרישאַנעלן ווערט פון פירות. אָבער, פּרוּוון צו פאַרגרעסערן דעם אינהאַלט פון די קאַמפּאַונדז פירן אָפט צו אַנוואָנטיד זייַט יפעקס. דאָס איז ווייַל זייער פּראָדוקציע איז ענג פארבונדן מיט פלאַנצן האָרמאָנען. למשל, ציטאָקינינען רעגולירן ביידע פלאַנצן וווּקס און צווייטיק מעטאַבאָליזאַם, אַזוי ענדערן זייער לעוועלס קען ענדערן די סטרוקטור און וווּקס קעראַקטעריסטיקס פון געוויקסן.
א ווייניק באַקאַנטע קלאַס פון ציטאָקינין-פֿאַרבונדענע גענעס - tRNA-טיפּ איזאָפּענטעניל טראַנספעראַזעס - האָט באַקומען רעלאַטיוו ווייניק אויפֿמערקזאַמקייט. מען גלויבט אַז די גענעס דורכפֿירן רוטינע צעלולאַרע פֿונקציעס אַנשטאָט אַקטיוו רעגולירן פלאַנצן אייגנשאַפֿטן. צי זיי קענען פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פֿון פֿרוכט אָן צו באַאײַנפֿלוסן דעם וואוקס פֿון פלאַנצן בלייבט נישט קלאָר, וואָס מאַכט זיי ווערט ווײַטערדיקע שטודיע.
פארשער פון נאַנדזשינג אַגריקולטוראַל אוניווערסיטעט און דער אוניווערסיטעט פון קאָנעטיקוט האָבן פאַרעפֿנטלעכט אַן אַרטיקל אין דער זשורנאַל *Horticultural Research*, וווּ זיי האָבן אויסגעפאָרשט די מעגלעכקייט ניצנדיק ווילדע טרוסקאַווקעס ווי אַ בייַשפּיל. זיי האָבן זיך קאָנצענטרירט אויף אַ הויז-האַלטונג גען גערופן FveIPT2. דורך גענעטיש מאָדיפֿיצירן די פלאַנצן צו פאַרגרעסערן דעם אויסדרוק לעוועל פון דעם גען, האָבן זיי באמערקט אַ באַדייטנדיקע פֿאַרבעסערונג אין פרוכט קוואַליטעט.
טראַנסגעניק פלאַנצן האָבן געוויזן באַדייטנד העכערע לעוועלס פון אַנטהאָסיאַנינען און טערפּענאָידן אין דערוואַקסענע פירות קאַמפּערד צו ווילד-טיפּ פלאַנצן, אָבער האָבן נישט געוויזן קיין אונטערשיידן אין וווּקס, פרוכט גרייס, אָדער צוקער אינהאַלט. די ענטדעקונג אַרויסרופן די לאַנג-געהאַלטענע גלויבן אַז הויז-האַלטונג גענעס שפּילן בלויז אַ פּאַסיוו ראָלע און כיילייץ זייער ריזיק פּאָטענציעל פֿאַר גערעטעניש פֿאַרבעסערונג.
דאס FveIPT2 גען איז פארמישט אין tRNA מאדיפיקאציע און איז פארבונדן מיט דער סינטעז פון cis-zeatin (א ציטאקינין). אנדערש ווי אנדערע ציטאקינין-פארבונדענע גענען, וועלכע האבן א באדייטנדיקן איינפלוס אויף פלאנץ וואוקס, פאראורזאכט פארגרעסערטע FveIPT2 טעטיקייט נאר קליינע ענדערונגען אין די אלגעמיינע ציטאקינין לעוועלס. פלאנץ אנטוויקלונג גייט פאר נארמאל, אן קיין קלארע אומנארמאלקייטן. בליען און פרוכטן פאסירן ווי ערווארטעט, אן קיין ענדערונגען אין פרוכט וואָג, פאָרעם, אדער זיסקייט.
טראָץ דעם וואָס די פלאַנצן וואוקס איז שטאַרק, האָט די כעמישע צוזאַמענשטעלונג פון די פירות דורכגעמאַכט באַדייטנדיקע ענדערונגען. די לעוועלס פון אַנטאָסיאַנינען, פלאַוואָנאָידן און פענאָלישע קאַמפּאַונדז זענען געשטיגן, וואָס האָט רעזולטירט אין אַ מער אינטענסיווער רויטער קאָליר. אַ דעטאַלירטע אַנאַליז האָט אַנטפּלעקט באַדייטנדיקע פאַרגרעסערונגען אין די לעוועלס פון ניין ספּעציפֿישע אַנטאָסיאַנינען, אַרייַנגערעכנט קאַמפּאַונדז דערייווד פון ציאַנידין און פּעלאַרגאָנידין, באַקאַנט פֿאַר זייערע אַנטיאַקסאַדאַנט אייגנשאַפטן.
אין דער זעלבער צייט, איז דער אינהאַלט פון כּמעט העלפט פון די דעטעקטירטע טערפּענאָיד קאַמפּאַונדז געשטיגן. די טערפּענאָיד קאַמפּאַונדז אַרייַננעמען מאָנאָטערפּענעס, סעסקוויטערפּענעס און טריטערפּענעס, וואָס שפּילן אַ וויכטיקע ראָלע אין אַראָמאַ און טעם.
די ענדערונגען זענען נישט באגרענעצט צו קאליר און נוטרישאַנעלע קאָמפּאָנענטן. די לעוועלס פון אַראָמאַטישע קאַמפּאַונדז פֿאַרבונדן מיט אָנגענעמע בלומיקע ריחות, אַזאַ ווי לינאַלאָאָל, זענען געשטיגן. פאַרקערט, די לעוועלס פון קאַמפּאַונדז פֿאַרבונדן מיט שטאַרקע, האַרציקע ריחות זענען געפֿאַלן. גענע אויסדרוק שטודיעס האָבן באַשטעטיקט אַז שליסל פּאַטווייז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער פּראָדוקציע און טראַנספּאָרט פון די קאַמפּאַונדז זענען געוואָרן מער אַקטיוו.
צוזאַמען גענומען, ווײַזן די רעזולטאַטן אַז FveIPT2 קען סעלעקטיוו פֿאַרבעסערן פרוכט כעמיע אָן צו פאַראורזאַכן טיפּישע כאָרמאָנאַל ענדערונגען וואָס ווירקן אויף וווּקס.
די פארשער האבן באמערקט, "די שטודיע ווייזט אז וואס מיר רופן געווענליך 'הויז-קיפּינג גענעס' קען האבן איבעראשנד ספעציפישע און באדייטנדע עפעקטן. דורך צילן אויף tRNA-טיפ גענעס אנשטאט טראדיציאנעלע הארמאן רעגולאטארן, האבן מיר געקענט פארבעסערן פרוכט קאליר, טעם, און נוטרישאנעלע צוזאמענשטעלונג אן צו באאיינפלוסן וואוקס, משא"כ מעטאבאלישע אינזשעניריע האט טיפיש נעגאטיווע עפעקטן אויף וואוקס. די רעזולטאטן ווייזן אז פונדאמענטאלע צעלולארע וועגן קענען סובטיל באאיינפלוסן פרוכט קוואליטעט, צושטעלנדיג ברידערס מיט נייע כלים וואס זענען סיי עפעקטיוו און סיי מילד."
די רעזולטאַטן ווײַזן אַז FveIPT2 איז אַ פּראָמיסינג און עפעקטיוו מעטאָד פֿאַר פֿאַרבעסערן די פרוכט קוואַליטעט פון טרוסקאַווקעס און אַנדערע לאַנדווירטשאַפטלעכע געוויקסן. ווײַל דעם מעטאָד פֿאַרגרעסערט דעם אינהאַלט פֿון נוצלעכע פּיגמענטן און אַראָמאַטישע קאַמפּאַונדז אָן צו רעדוצירן די פּראָדוקציע אָדער די לעבנספֿעיִקייט פֿון די געוויקסן, איז עס באַזונדערס וויכטיק פֿאַר וואַקסן הויך-קוואַליטעט לאַנדווירטשאַפטלעכע פּראָדוקטן.
ברייטער, שטעלט די שטודיע ארויס די געדאַנק אַז הויז-האַלטונג גענעס זענען בלויז ינוואַלווד אין רוטין צעלולאַרע פּראָצעסן. דורך אידענטיפיצירן זייער השפּעה אויף צווייטיק מעטאַבאָליזאַם, פֿאָרשלאָגט די שטודיע נייע סטראַטעגיעס פֿאַר פאַרגרעסערן גערעטעניש ייעלדס בשעתן אויפהאלטן קוואַליטעט.
דער אַרטיקל ווערט צוגעשטעלט דורך דער אַקאַדעמיע פֿון וויסנשאַפֿטן פֿון נאַנדזשינג אַגריקולטוראַל אוניווערסיטעט. באַמערקונג: אינהאַלט קען דאַרפֿן רעדאַקטירט ווערן צוליב פֿאָרמאַטירונג און לענג רעקווייערמענץ.
אַבאָנירט זיך צום פרייען ScienceDaily אימעיל נוזלעטער צו באַקומען טעגלעכע און וועכנטלעכע דערהייַנטיקונגען און בלייבן אַרויף-צו-דאַטע. אדער אויספאָרשן אונדזערע פילע נייעס קוועלער אין אייער RSS לייענער:
טיילט אייערע געדאנקען אויף ScienceDaily—מיר באַגריסן אַלע באַמערקונגען, סיי פּאָזיטיווע און סיי נעגאַטיווע. האָט איר פּראָבלעמען מיטן ניצן דעם וועבזייטל? האָט איר פֿראַגעס?