דאנק דורכברוכן אין פּראָדוקציע און עסן וויסנשאַפֿט, איז אַגריגעשעפט געווען ביכולת צו אויסטראַכטן נייע וועגן צו וואַקסן מער עסן און באַקומען עס צו מער ערטער שנעלער. עס איז נישט קיין מאַנגל אין נייעס וועגן הונדערטער טויזנטער כייבריד פּאָולטרי - יעדע חיה גענעטיש אידענטיש צו די ווייַטער - פּאַקט צוזאַמען אין מעגאַבאַרנס, דערוואַקסן אין אַ ענין פון חדשים, דעמאָלט געשאָכטן, פּראַסעסט און שיפּט צו די אנדערע זייַט פון דער וועלט. ווייניקער באַוווסט זענען די טויטלעך פּאַטאַדזשאַנז וואָס מוטירן אין, און קומען אויס פון, די ספּעשאַלייזד אַגראָ-סביבות. אין פאַקט, פילע פון די מערסט געפערלעך נייַע חולאתן אין מענטשן קענען זיין שפּור צוריק צו אַזאַ עסן סיסטעמען, צווישן זיי קאַמפּילאָבאַקטער, ניפּאַה ווירוס, קיו היץ, העפּאַטיטיס E, און אַ פאַרשיידנקייַט פון נייַע גריפּ וועריאַנץ.
אגריביזנעס ווייסט שוין יארצענדלינג אז איינפאקן טויזנטער פייגל אדער בהמות צוזאמען רעזולטירט אין א מאנאקולטור וואס סעלעקטירט פאר אזעלכע קראנקהייטן. אבער מארקעט עקאנאמיק שטראפט נישט די פירמעס פארן וואקסן גרויסע גריפע – עס שטראפט בעלי חיים, די סביבה, קאנסומערס, און קאנטראקט פארמערס. צוזאמען מיט וואקסנדיקע פראפיטן, ווערן קראנקהייטן ערלויבט צו אויפשטיין, עוואלוציאנירן, און פארשפרייטן זיך מיט ווייניג קאנטראל. "דאס הייסט," שרייבט עוואלוציאנערער ביאלאגיע ראב וואלאס, "עס לוינט זיך צו פראדוצירן א פאטאגען וואס קען הרגענען א ביליאן מענטשן."
אין "גרויסע פארמס מאכן גרויסע גריפע", א זאמלונג פון באריכטן וואס זענען ביידע שרעקעדיג און געדאנקען-פראוואקירנד, גייט וואלאס נאך די וועגן ווי גריפע און אנדערע פאטאגענס קומען ארויס פון אן לאנדווירטשאפט קאנטראלירט דורך מולטינאציאנאלע קארפאראציעס. וואלאס דעטאלירט, מיט א גענויעם און ראדיקאלן וויץ, די לעצטע אין דער וויסנשאפט פון לאנדווירטשאפטלעכער עפידעמיאלאגיע, בשעת אין דער זעלבער צייט שטעלט ער קעגן איבער שרעקליכע דערשיינונגען ווי פארזוכן צו פראדוצירן הינער אן פעדערן, מיקראביעלע צייט-רייזעס, און נעאליבעראלע עבאָלא. וואלאס אפערט אויך קלוגע אלטערנאטיוון צו טויטליכע אגריביזנעס. עטלעכע, ווי לאנדווירטשאפט קאאפעראטיוון, אינטעגרירטע פאטאגען פארוואלטונג, און געמישטע גערעטעניש-בהמה סיסטעמען, זענען שוין אין פראקטיק אינדרויסן פון דער אגריביזנעס גריד.
כאָטש פילע ביכער דעקן אַספּעקטן פון עסן אָדער אויסברוכן, וואָלאַס'ס זאַמלונג שיינט די ערשטע צו ויספאָרשן ינפעקטיאָוס קראַנקייטן, לאַנדווירטשאַפט, עקאָנאָמיק און די נאַטור פון וויסנשאַפֿט צוזאַמען. גרויסע פאַרמס מאַכן גרויס גריפּ אינטעגרירט די פּאָליטישע עקאָנאָמיעס פון קראַנקייט און וויסנשאַפֿט צו באַקומען אַ נייַ פארשטאנד פון דער עוואָלוציע פון ינפעקשאַנז. הויך קאַפּיטאַלייזד לאַנדווירטשאַפט קען זיין פאַרמינג פּאַטאַדזשאַנז ווי פיל ווי הינדל אָדער קאָרן.
פּאָסט צייט: 23סטן מערץ 2021