אונדזער ערפארענע, פרייז-געווינענדיקע שטאב קלייבט אויס די פּראָדוקטן וואָס מיר דעקן און פאָרשט און פּרובירט גרינטלעך די בעסטע. אויב איר קויפט דורך אונדזערע לינקס, קענען מיר באַקומען אַ קאָמיסיע. באַמערקונגען עטיק סטעיטמענט
געוויסע פרוכטן און גרינסן קענען אנטהאלטן פעסטיצידן און כעמיקאלן, ממילא איז געווענליך רעקאמענדירט צו שווענקען די פראדוקטן נאך פארן עסן.
עס איז בעסטער צו וואַשן גרינסן איידער עסן צו באַזייַטיקן שמוץ, באַקטעריע און פּעסטאַסייד רעשטלעך.
ווען עס קומט צו פרוכטן און גרינסן, דער ערשטער שטיקל עצה וואָס מיר קענען געבן איז זיי צו וואַשן. צי איר קויפט פרישע פרוכטן און גרינסן פון אַ גראָסערי סטאָר, אַ לאָקאַלע פאַרם, אָדער די אָרגאַנישע אָפּטיילונג פון סופּערמאַרק, איז עס אַ גוטע געדאַנק צו וואַשן זיי אויב זיי אַנטהאַלטן פּעסטאַסיידז אָדער אַנדערע כעמיקאַלן וואָס קענען ווירקן אויף דיין געזונט. רובֿ באַווייַזן ווייַזן אַז פרוכטן און גרינסן וואָס ווערן פארקויפט אין גראָסערי סטאָרס זענען גאָר זיכער פֿאַר מענטשלעכן קאַנסאַמשאַן און אַנטהאַלטן בלויז שפּורן פון כעמיקאַלן.
זיכער, דער געדאַנק פון פּעסטאַסיידז אָדער כעמיקאַלן אין דיין עסן קען דיר זאָרגן. אָבער זאָרג נישט: די USDAפּעסטאַסיידדאטן פראגראם (PDF) האט געפונען אז מער ווי 99 פראצענט פון די געטעסטע עסנווארג האבן דערפילט די סטאנדארטן וואס זענען באשטימט געווארן דורך די ענווייראמענטאל פראטעקשאן איידזשענסי (EPA), און 27 פראצענט האבן בכלל נישט געהאט קיין פעסטיציד רעזידוען.
צו זיין קלאר, עטלעכע כעמיקאלן און פעסטיצידן זענען אָקיי צו לאָזן רעזידוען. אויך, נישט אַלע כעמיקאלן זענען שעדלעך, אַזוי פּאַניקט נישט דאָס נעקסטע מאָל איר פֿאַרגעסט צו וואַשן אייערע פֿרוכטן און גרינסן. איר וועט זיין גוט, און די שאַנסן צו ווערן קראַנק זענען זייער נידעריק. מיט דעם געזאָגט, זענען דאָ אַנדערע פּראָבלעמען צו זאָרגן זיך וועגן, אַזאַ ווי באַקטיריאַלע געפֿאַרן און פֿלעקן ווי סאַלמאָנעלאַ, ליסטעריאַ, E. קאָלי, און באַקטעריעס פֿון אַנדערע מענטשנס הענט.
געוויסע סארטן פראדוקטן זענען מער מסתּמא צו אנטהאלטן אנהאלטנדיקע פעסטיציד רעזידוען ווי אנדערע. כדי צו העלפן קאנסומערס אידענטיפיצירן וועלכע פרוכטן און גרינסן זענען מערסט קאנטאמינירט, האט די ענווייערמענטעל ווארקינג גרופע, א נישט-פאר-פראפיט עסן זיכערהייט ארגאניזאציע, ארויסגעגעבן א ליסטע גערופן די "שווארצע טוץ". די גרופע האט אויסגעפארשט 47,510 מוסטערן פון 46 סארטן פרוכטן און גרינסן וואס זענען געטעסט געווארן דורך די יו.עס. עסן און דראג אדמיניסטראציע און די יו.עס. דעפארטמענט פון אגריקולטור, אידענטיפיצירנדיג די וואס האבן אנטהאלטן די העכסטע לעוועלס פון פעסטיצידן ווען זיי זענען פארקויפט געווארן.
אבער וועלכע פרוכט האט די מערסטע פּעסטאַציד רעזידוען, לויט א נייער שטודיע דורך "די דערטי טוץ"? ערדבעערן. עס קען זיין שווער צו גלייבן, אבער די גאַנצע סומע פון כעמיקאַלן געפֿונען אין דעם פּאָפּולערן בערי איז גרעסער ווי יעדער אַנדערער פרוכט אָדער גרינס וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין דער אַנאַליז.
אונטן וועט איר געפֿינען די 12 עסנוואַרג וואָס זענען מערסטנס מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּעסטאַסיידז און די 15 עסנוואַרג וואָס זענען מינדסטער מסתּמא צו זיין קאַנטאַמאַנייטאַד.
דער "דערטוצן טוץ" איז א גוטער אינדיקאטאר צו דערמאנען פארברויכער וועלכע פרוכטן און גרינסן דארפן געוואשן ווערן גרינטלעכסט. אפילו א שנעלע אויסשווענקונג מיט וואסער אדער א שפריץ פון דיטערדזשענט קען העלפן.
איר קענט אויך אויסמיידן פילע מעגלעכע ריזיקעס דורך קויפן סערטיפיצירטע ארגאנישע פרוכטן און גרינסן (געוואקסן אָן די נוצן פון לאַנדווירטשאַפטלעכע פּעסטאַסיידז). וויסן וועלכע פודז זענען מער מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּעסטאַסיידז קען העלפֿן איר באַשליסן וווּ צו פאַרברענגען דיין עקסטרע געלט אויף אָרגאַנישע פּראָדוקטן. ווי איך געלערנט ווען איך אַנאַליזירט די פּרייזן פון אָרגאַנישע און ניט-אָרגאַנישע פודז, זיי זענען נישט אַזוי הויך ווי איר זאל טראַכטן.
פּראָדוקטן מיט נאַטירלעכע פּראַטעקטיוו קאָוטינגז זענען ווייניקער מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּאַטענטשאַלי שעדלעך פּעסטאַסיידז.
די "Clean 15" מוסטער האט געהאט די נידריגסטע מדרגה פון פעסטיציד קאנטאמינאציע פון אלע מוסטערן וואס זענען געטעסט געווארן, אבער דאס מיינט נישט אז זיי זענען אינגאנצן פריי פון פעסטיציד קאנטאמינאציע. דאס מיינט זיכער נישט אז די פרוכטן און גרינסן וואס איר ברענגט אהיים זענען פריי פון באַקטיריעלע קאנטאמינאציע. סטאטיסטיש, איז עס זיכערער צו עסן נישט-געוואַשענע פּראָדוקטן פון די "Clean 15" ווי פון די "Dirty Dozen", אבער עס איז נאך אלץ א גוטע כלל צו וואשן אלע פרוכטן און גרינסן פארן עסן.
EWG'ס מעטאדאלאגיע שליסט איין זעקס מעסטונגען פון פעסטיציד קאנטאמינאציע. די אנאליז פאקוסירט אויף וועלכע פרוכטן און גרינסן זענען מערסטנס צו אנטהאלטן איין אדער מער פעסטיצידן, אבער מעסט נישט דעם לעוועל פון קיין איין פעסטיציד אין א באשטימטן פראדוקט. איר קענט לייענען מער וועגן EWG'ס "דערטי דאזען" שטודיע דא.
פֿון די טעסט־מוסטערן וואָס זענען אַנאַליזירט געוואָרן, האָט EWG געפֿונען אַז 95 פּראָצענט פֿון די מוסטערן אין דער "Dirty Dozen" פֿרוכט און גרינס קאַטעגאָריע זענען געווען באַדעקט מיט פּאָטענציעל שעדלעכע פֿונגיצידן. פֿון דער אַנדערער זײַט, כּמעט 65 פּראָצענט פֿון די מוסטערן אין די פֿופֿצן ריינע פֿרוכט און גרינס קאַטעגאָריעס האָבן נישט אַנטהאַלטן קיין דעטעקטירבארע פֿונגיצידן.
די ענווייראָמענטאַל וואָרקינג גרופע האָט געפֿונען עטלעכע פּעסטאַסיידז ווען זי האָט אַנאַליזירט טעסט מוסטערן און געפֿונען אַז פֿיר פֿון די פֿינף מערסט פֿאַרשפּרייטע פּעסטאַסיידז זענען געווען פּאָטענציעל געפֿערלעכע פֿונגיצידן: פֿלודיאָקסאָניל, פּיראַקלאָסטראָבין, באָסקאַליד און פּירימעטהאַניל.
פּאָסט צייט: 7טן אַפּריל 2025