עטלעכע פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען סאַסעפּטאַבאַל צו פּעסטאַסיידז און כעמישער רעזאַדוז, אַזוי עס איז ספּעציעל וויכטיק צו וואַשן זיי ונ דורך איידער עסן.
וואַשינג אַלע וועדזשטאַבאַלז איידער עסן איז אַן גרינג וועג צו באַזייַטיקן שמוץ, באַקטיריאַ און ריזידזשואַלפּעסטאַסיידז.
פרילינג איז אַ גרויס צייט צו דערפרישן דיין פּלאַץ און געוווינהייטן. בשעת איר ריין דיין קאַבאַנאַץ און סקראַבינג דיין בייסבאָרדז, טאָן ניט פאַרגעסן צו האַלטן אַן אויג אויף דיין פּראָדוקציע שופלאָד. צי איר קראָם אין די אָרגאַניק אָפּטיילונג פון דיין שפּייַזקראָם קראָם, אין דיין היגע פאַרמערס מאַרק אָדער סדר פריש פּראָדוקטן פֿאַר עקספּרעס, די מערסט וויכטיק הערשן נאָך אַפּלייז: וואַש דיין פירות און וועדזשטאַבאַלז.
בשעת רובֿ פודז אויף שפּייַזקראָם שעלוועס זענען זיכער צו עסן, זיי קען נאָך אַנטהאַלטן טראַסעס פון פּעסטאַסיידז, שמוץ און באַקטיריאַ. די גוטע נייַעס איז, איר טאָן ניט האָבן צו פּאַניק. לויט די פּעסטאַסייד דאַטאַ פּראָגראַם (PDF) פון די יו.
אָבער, ווי אַ טייל פון דיין פרילינג אָפּזוך, געטינג אין די מידע פון רינסינג אַלע פּראָדוקטן איידער עסן איז אַ קלוג מאַך פֿאַר ביידע דיין געזונט און דיין שלום פון גייַסט.
צו זיין קלאָר, עטלעכע קעמיקאַלז און פּעסטאַסיידז זענען גאָר זיכער צו לאָזן הינטער. און ניט אַלע קעמיקאַלז זענען שעדלעך, אַזוי טאָן ניט פּאַניק די ווייַטער מאָל איר פאַרגעסן צו וואַש דיין פירות און וועדזשטאַבאַלז. איר וועט זיין גוט, און די גיכער צו ווערן קראַנק זענען זייער נידעריק. ווי געזאָגט, עס זענען אנדערע ענינים צו זאָרג וועגן, אַזאַ ווי באַקטיריאַל כאַזערדז און באַמליינז ווי סאַלמאַנעלאַ, ליסטערי, E. קאָלי און דזשערמז פון אנדערע מענטשן ס הענט.
עטלעכע טייפּס פון פּראָדוקטן זענען מער מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּערסיסטענט פּעסטאַסייד רעזאַדוז ווי אנדערע. צו העלפן קאָנסומערס ידענטיפיצירן וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן די מערסט פּעסטאַסייד רעזאַדוז, די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע, אַ נאַנפּראַפאַט עסנוואַרג זיכערקייַט אָרגאַניזאַציע, האט ארויס אַ רשימה גערופן די "גראָב טוץ." די גרופע האט אונטערזוכט 47,510 סאַמפּאַלז פון 46 טייפּס פון פירות און וועדזשטאַבאַלז טעסטעד דורך די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן און די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע, יידענאַפייד די וואָס האָבן די העכסטן לעוועלס פון פּעסטאַסייד רעזאַדוז אין דער צייט פון פאַרקויף.
אָבער וואָס פרוכט, לויט די לעצטע גראָב דאָזען לערנען, האט די מערסט פּעסטאַסייד רעזאַדוז? סטראָבעריז. עס איז שווער צו גלויבן, אָבער די גאַנץ סומע פון קעמיקאַלז געפֿונען אין דעם פאָלקס יאַגדע איז געווען העכער ווי אין קיין אנדערע פרוכט אָדער גרינס אַנאַלייזד.
ונטער איר וועט געפֿינען די 12 פודז וואָס זענען מערסט מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּעסטאַסיידז און די 15 פודז וואָס זענען ווייניקער מסתּמא צו זיין קאַנטאַמאַנייטאַד.
די גראָב דאָזען איז אַ גרויס גראדן צו דערמאָנען קאָנסומערס וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז דאַרפן די מערסט גרונטיק וואַשינג. אפילו אַ שנעל שווענקען מיט וואַסער אָדער אַ שפּריץ פון וואַשפּולווער קענען העלפן.
איר קענען אויך ויסמיידן פילע פּאָטענציעל ריסקס דורך פּערטשאַסינג סערטאַפייד אָרגאַניק פירות און וועדזשטאַבאַלז, וואָס זענען פריי פון קיין לאַנדווירטשאַפטלעך פּעסטאַסיידז. וויסן וואָס פודז זענען מער מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּעסטאַסיידז קענען העלפן איר באַשליסן צו פאַרברענגען אַ ביסל מער אויף אָרגאַניק פּראָדוקטן. ווי איך געלערנט ווען איך אַנאַלייזד די פּרייסיז פון אָרגאַניק און ניט-אָרגאַניק פּראָדוקטן, זיי זענען נישט ווי הויך ווי איר זאל טראַכטן.
פּראָדוקטן מיט נאַטירלעך פּראַטעקטיוו קאָוטינגז זענען ווייניקער מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּאַטענטשאַלי שעדלעך פּעסטאַסיידז.
די קלין 15 האט די לאָואַסט לעוועלס פון פּעסטאַסייד קאַנטאַמאַניישאַן פון אַלע די סאַמפּאַלז טעסטעד, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז זיי זענען גאָר פריי פון פּעסטאַסייד קאַנטאַמאַניישאַן. פון קורס, דאָס טוט נישט מיינען אַז די פירות און וועדזשטאַבאַלז איר ברענגען היים זענען פריי פון באַקטיריאַל קאַנטאַמאַניישאַן. סטאַטיסטיש, עס איז זיכער צו עסן אַנוואַשט פּראָדוקטן פון די קלין 15 ווי פון די גראָב דאָזאַן, אָבער עס איז נאָך אַ גוט הערשן צו וואַשן אַלע פירות און וועדזשטאַבאַלז איידער עסן.
EWG ס מעטאַדאַלאַדזשי כולל זעקס ינדיקאַטאָרס פון פּעסטאַסייד קאַנטאַמאַניישאַן. די אַנאַליסיס פאָוקיסט אויף וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען רובֿ מסתּמא צו אַנטהאַלטן איינער אָדער מער פּעסטאַסיידז, אָבער האט נישט מעסטן די לעוועלס פון איין פּעסטאַסייד אין ספּעציפיש פּראָדוקטן. איר קענט לייענען מער וועגן די גראָב טוץ אין EWG ס ארויס פאָרשונג באַריכט דאָ.
פון די אַנאַלייזד פּראָבע סאַמפּאַלז, די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע געפונען אַז 95 פּראָצענט פון די "גראָב טוץ" פרוכט און גרינס סאַמפּאַלז זענען קאָוטאַד מיט פּאַטענטשאַלי שעדלעך פאַנדזשאַסיידז. אויף די אנדערע האַנט, קימאַט 65 פּראָצענט פון די "ריין פופצן" פרוכט און גרינס סאַמפּאַלז זענען פריי פון פאַנדזשאַסיידז.
די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע געפונען אַ פאַרשיידנקייַט פון פּעסטאַסיידז ווען אַנאַלייזינג פּרובירן סאַמפּאַלז און געפונען אַז פיר פון די פינף מערסט פּראָסט פּעסטאַסיידז זענען פּאַטענטשאַלי כאַזערדאַס פאַנדזשאַסיידז: פלודיאָקסאָניל, פּיראַקלאָסטראָבין, באָסקאַליד און פּירימעטהאַניל.
פּאָסטן צייט: אפריל 22-2025